养老护理员培训学校：超过40岁的中老年人，过年饮食应该注意什么？

节日期间不管是家宴还是在酒店进餐，餐桌上各种素荤菜肴、海鲜食品等都是非常丰盛，往往使人胃口大开，品种和进食量都不同于平时饮食习惯，容易过饱和造成胃肠不适应，从而使胃肠不舒服，或者引起胃肠炎，重者可以引发急性胰腺炎，给家人和自己造成痛苦。

节日期间营养丰富，宁可少吃一点，也不要吃得过饱。节食有度，不暴饮暴食是我们日常生活的基本常识。

饮酒要节制。不少中老年人有吸烟、饮酒嗜好，过节了家人、亲朋相聚应酬增多，心里高兴，难免饮酒。但中老年人一定要适合自己的酒量，把好酒量关，不能喝酒的人不要勉强，饮酒不当与暴饮暴食是引起急性胰腺炎的常见原因，务必小心注意。

另外不要混合饮酒，容易引发胃肠不适和醉酒。（此处是重点中的重点）

患有高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症及肥胖者更要注意饮食清淡、均衡，要控制食物品种及饮酒量。特别是要清淡饮食、低脂饮食，控制进食量等。要按时服药，不能因为节日生活不规律自行停药，导致疾病加重。

老人的咀嚼及胃肠消化能力降低，要给予清淡易消化食物，要控制进食总量，限制饮酒及饮料，食物不要过饱和过于油腻。

其实春节饮食总结起来很简单，就是要讲卫生，讲均衡，少饮酒，防疾病，保健康，养成好习惯，健康过佳节。